Пьемонт все больше становится популярен среди гурманов со всего света, которые стремятся посетить трюфельный фестиваль, проходящий в пьемонтском городке Альба каждую осень. Название региона означает « У подножья гор».  Высокие Альпы создают идеальный климат для произрастания ценного винограда и редких подземный «грибов» — трюфелей.

В Пьемонте произрастает 8 видов трюфеля, которые растут круглый год, потому это тур возможен круглый год.

Любимцем мишленовских шефов является белый трюфель сорта tuber Magnatum Pico, собирать который можно с 20 сентября и до 31 января.  Именно этот вид трюфеля выставляют на благотворительном аукционе в замке Гринцано Кавур, который мы тоже посетим.

В Пьемонте несколько известных винодельческих зон это: Монферрато, Ланге, Роеро, Верхний Пьемонт, Нижний Пьемонт и Бассо Монферрато, Канавезе.

Здесь производят также 5 известных сыров с маркой DOP, это сыр тома, робиола ди Роккаверано, Раскьера, Муррацано, Кастельманьо потому в этот тур я включила обязательное посещение сыроварни и познавательной дегустацией разных сортов сыра свежего и выдержанного несколько месяцев. Мы также подробно познакомимся с первой столицей Италии — элегантным и загадочным городом Турин, ныне столицей региона Пьемонте.